家計とお買いモノと。

買いもの大好きな2児の母。お得なこと、暮らしやすい工夫を見つけ出すのが好き。無印良品を愛するMUJIラーです。

皮ごと食べられるぶどうって知ってる?シャインマスカット・ナガノパープルが美味しすぎてとまらない。

夏から秋にかけては、ぶどうが美味しいですね。

デラウェア・巨峰・ピオーネ・マスカットなど、スーパーでは色々なぶどうが並んでいます。

 

先日、長野のとれたてフルーツをいただきました。

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桃ももちろん美味しかったのですが、驚いたのがこのマスカット。

なんと、皮ごと(種なし)食べられるんですよ。

シャインマスカット、最近ではスーパーで見かけることも多くなってきましたね。

実は価格が高いのもあって、マスカットは手が伸びなかったんです。

今回食べてみて、その美味しさに衝撃を受けました。

 

大げさですか?

いえ、今まで一番好きな果物は?と聞かれて、「いちご!」なんて子供のように答えていた私が、「シャインマスカット!」に変わってしまうくらいの美味しさ。笑

皮は薄くてえぐみが一切なく、むしろ味のアクセントのようにも思える。

マスカットの甘い香り、ジュワっと甘い果汁感がたまらないのです。

天然のゼリーか?というくらいプリプリで、食べ出したら手が止まらない~!

 

それからというもの、果物屋さんではシャインマスカットばかり見つめています。

すると、「皮ごと食べられます」と書いてあるぶどうを新たに発見してしまいました。

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ナガノパープルという長野でしか栽培していない、巨峰にも似た(黒)紫色のぶどうです。

粒がびっくりするくらい大きいです。

もちろん種もなく、皮ごと食べることができます。

 

しっかりとした甘さと、濃い味わいのぶどうです。

皮はシャインマスカットより若干厚め、えぐみは少し感じました。

(1房600円程だったので、高いものならないのかも?)

皮ごと食べるとジュワーっと果汁があふれ、口いっぱいに甘さ広がる!

子供たちも皮ごと食べては、美味しい!と言っていました。

調べていたら「マツコの知らない世界」という番組で、マツコさんが絶賛だったようですね。

  

次に見つけたのが、オリエンタルスターという(赤?黒?)紫色のぶどう。

「種なし・皮まで食べられます」に過剰反応して、二度見しました。笑

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しっかり実が詰まっていそうな硬さ。

歯に当たっても押し返してくるような弾力があります。

皮ごと食べるとシャリシャリとした食感に、すっきりとした甘さ。

皮は若干の渋味があり。(これも一房500円とお値打ち品だから?)

 

皮ごと食べられるぶどうの品種は?

ぶどうは品種が多く世界に5000種以上(ワイン用のぶどう品種含む)あると言われています。
果皮の色は、未熟なぶどうは全て緑色なんだそう。

成長の過程で赤や黒の色素が作られ、「赤」「黒」「緑(白)」の3つに分類されます。

皮ごと食べられるぶどうって、いくつあるのだろう?

気になって色々と調べてみました。

注)長くなりますので、ササーッと流してくださいね。

 

▽ナガノパープル

  • 最大の特徴は、「種がなく、皮まで食べられる、大粒のぶどう」
  • 「巨峰×リザマート」を交配し育成された
  • 2014年( 平成16年)に品種登録され、長野県内でのみ栽培
  • 人気急上昇中

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出典:信州 旬菜流通センター

  

▽オリエンタルスター

  • シャキシャキとした食感にすっきりとした甘さ
  • 「安芸津21号(スチューベン×マスカットオブアレキサンドリア)×ルビーオクヤマ」を交配し育成された
  • 2007年(平成19年)に品種登録

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出典:築地からの直送便

 

▽サマーブラック

  • 巨峰よりも甘く、濃い味わい
  • 「巨峰×トムソン・シードレス」交配し育成された
  • 2000年(平成2年)に品種登録
  • 流通量が少ないレア品種

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出典:やまふじぶどう園

 

キルフェボン銀座店限定。

希少なぶどうのタルトとして販売されていたことも。

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出典:マイナビウーマン

  

▽甲斐路(かいじ)

  • 皮・果肉はやわらかく、多汁で甘味が強い
  • 果実の中央に種あり
  • 「フレームトーケー×ネオマスカット」を交配し育成された
  • 1977年(昭和52年)に品種登録

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先日、1パック300円で購入したもの。えぐみもなく、ジューシー!

 

▽シャインマスカット

  • 味◎見た目◎で、自宅用・贈答用ともに人気
  • 「安芸津21号(スチューベン×マスカットオブアレキサンドリア)×白南(カッタクルガン×甲斐路)」を交配し育成された
  • 2006年(平成8年)に品種登録

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出典:産直だより

 

▽瀬戸ジャイアンツ

  • 茶色の斑点は食べごろのサイン
  • 「グザルカラ」×「ネオマスカット」を交配し育成された
  • 1989年(平成元年)に品種登録され、7割以上が岡山県で栽培
  • 「桃太郎ぶどう」とも呼ばれている

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出典:産直だより

 

他にも、こんなに沢山あります。

  • ハイベリー
  • マスカット・ビオレ
  • サニードルチェ
  • 紅ピッテロ
  • リザマート
  • 紅環
  • 天山
  • ロザリオビアンコ
  • バラディ
  • カッタクルガン
  • マニキュアフィンガー
  • ゴールドフィンガー
  • レディースフィンガー(ピッテロ・ビアンコ)
  • マスカット・デューク・アモーレ(甘太郎ぶどう)

 

農園(サイト)によって、「皮ごと食べられる・食べられない」の表記が異なることも。

口にする人の好みによるのかもしれませんね。

それぞれのぶどうの特徴、興味のある方はこちらを参考にしてください。

分かりやすさ・情報量が素晴らしい。

 

品種紹介|宮崎ぶどう園     

  • 色別に分かれていて、シンプルで見やすい。全種類食べてみたくなる。

おかやまのぶどう of 岡山県の観光農園 農マル園芸吉備路農園

  • 味や特徴が伝わってくる。五つ星☆の評価に納得!

果物ナビ

  • ぶどうの特徴をもっと詳しく知りたい人向けの有名果物サイト

 

最後に

今回調べてみて、つくづく品種改良ってすごいなーと思ってしまいました。

最近では、果物ばなれが進んでいるとも言われていますよね。

理由はやはり価格と手間なのでしょうか?

価格は、生産者の方たちのご苦労もあるわけで、一概に高いとは言えません。

ただ、給料日前は買い控えやすい存在ではあります。笑

手間は、梨や柿のように皮をむいてフォークで食べるのでは、つい(出すのが)億劫になることもあります。

皮ごと食べられる果物は、洗ってパクッですから、確かに食べやすいですね。

手軽に食べられて美味しい果物が増えたら嬉しい。

 

日本には四季があって、季節ごとに様々な果物が味わえるのは素晴らしいこと。

品種改良して美味しい果物が増えるのは嬉しい一方で、子供の頃から大好きな果物(りんごも柿も桃も)もずっと食べたい果物であることには変わりないのだよなーと思ったのでした。

果物大好き!

 

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